铁观音不是绿茶，而是青茶，属于微发酵茶，按照香型可以分为清香、浓香、陈香三个品种，其中清香铁观音茶汤清澈、茶叶翠绿，而浓香铁观音茶汤暗黄、口感淳厚，陈香铁观音汤水浓郁、口感绵甜甘醇。

铁观音既不是红茶也不是绿茶，属于半发酵茶类。也属于清茶。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

关键词： 微发酵茶 清香铁观音